Zutaten: Kekse, etwa 25 Stk. Butter, 130 g Schlagobers, 250 ml Kochschokolade 275 g Früchte nach Wunsch Eier, 2 Stk. Zimtpulver nach Geschmack Nelkenpulver nach Geschmack Und so machst du deine Tarte Die Kekse zerkleinern. Ich empfehle dafür das schwedische Haferflockengebäck vom Hofer. Falls du dafür keine Küchenmaschine hast, kannstLies mehr…
„Die Mentalität der Österreicher ist wie ein Punschkrapfen: Außen rot, innen braun und immer ein bißchen betrunken.“ (berühmtes Zitat von niemandem) Punschkrapferl sind den Österreicherin wichtig. Sie verkörpern, wie so viele andere Speisen, die man außerhalb unserer Grenzen nur sehr schwer bekommt, einfach Österreich. Man bekommt sie fast das ganzeLies mehr…
Das hier ist für D. Sie bekommt von mir zu ihrem Geburtstag im August immer eine Kardinalschnitte – die selbstverständlich vollständig von den Gästen und ihr verputzt wird. Die Menge ist für eine Anzahl von 6 Personen (4 Gäste + D. + ich) designed. Kommentar der KöchinLies mehr…
Diese Chocolate Chip Cookies verdanke ich nicht einem Familienmitglied oder einem Freund / einer Freundin – nein, sondern einer Acapella-Gruppe! Sie hießen Wise Guys und haben im Sommer 2017 ihr letztes Konzert gegeben. Eines ihrer meiner Meinung nach besten Stücke ist „Chocolate Chip Cookies“ und genau darum geht es: EinLies mehr…
Dieses Rezept wurde mir von meinem Schwager zugeschickt. Laut meiner Schwester (seiner Ehefrau) ist es das leichteste Biskuitrezept überhaupt. Foto und Infos kommen von ihr bzw. von ihrer Schwiegermama. Daher auch das Ende. Kommentar der KöchinLies mehr…
Dieses Rezept kann man natürlich auch ohne Holler machen – dann werden sie ganz normale Palatschinken. (Oder: Pfannkuchen, für alle Nicht-Österreicher.)Palatschinken mit oder ohne Holler sollten generell relativ dünn gehalten werden und niemals die Dicke von Waffeln oder den amerikanischen Pancakes erreichen. Ich versuche immer, die Dünne von französischen CrépesLies mehr…
Dieses Rezept stammt aus der Sammlung meiner Urgroßmutter. Benützung auf eigene Gefahr! Kommentar der KöchinLies mehr…
Dieses Rezept stammt aus der Sammlung meiner Großtante. Benützung auf eigene Gefahr! Kommentar der KöchinLies mehr…
Kein Aprilscherz! Das hier ist eine der besten Schokotorten, die ich jemals schmecken durfte. Unsere Oma hat nach langem Experimentieren und Verköstigen dieses Rezept entwickelt, um meine Schwester und mich zu Geburtstagen und ähnlichen Veranstaltungen zu sättigen. Normalerweise sind die Überreste dieser Torten in gleiche Teile per Strich geteilt undLies mehr…
Letzten Sommer war ich mit Teilen der Familie bei einem sehr leckeren Inder/Pakistaner essen. Als Nachspeise gab es Grieß Halva, welches ursprünglich aus Indien, Iran und Zentralasien stammt. Das Rezept variiert daher stark. Und nein, soweit ich weiß, hat der Name nichts mit Halvar von Flake zu tun. Kommentar derLies mehr…
