Manchmal muss man dem Magen folgen. Hier das Rezept.

Man braucht:

• • 400g Huhn

• • ebenso Erdäpfel

• • Rotkraut (am besten mit Apfel)

• • 250 ml Schlagobers

• • 1 Stk Zwiebel

• • Korianderpulver

• • Curcuma

• • Cuminpulver

• • Chili

• • Metaxa (zum aufgießen)

• • Salz

• Pfeffer

So läufts:

3 Töpfe:
1. Erdäpfel schälen, ins Wasser haun, durchkochen lassen, Salz dazu.
2. Tiefgefrorenes Rotkraut mit ein bisschen Wasser (um nicht im Topf kleben zu bleiben) in einen Topf & aufkochen.
3. Zwiebel anrösten, mit Cumin, Salz, Chili, Korander und Curcuma würzen. Huhn kleinschneiden und dazu. Wenn ein bissl angebraten, Metaxa dazu und Alkohol verdampfen lassen. Schlagobers dazu und eventuell nachwürzen.

Zusammen anrichten und am besten was übrig lassen & kaltstellen, um es am nächsten Morgen verputzen zu können. Unwetter überleben. Sich wundern, warum die eigene Scheiße sich verfärbt. Die Farben von vorher & nachher voll geil finden.