Das hier ist ein leckeres Rezept, dass mir mein Gspusi zubereitet hat <3 Es schmeckt sehr gut, muss aber recht lange kochen.

Kommentar der Köchin

Man braucht:

• 1kg weiße Zwiebel
• ~50g Butter
• 1/4l Weißwein
• Salz
• Pfeffer
• Thymian
• Oregano
• Spaghetti

Man macht:

Zwiebel in Scheiben schneiden. Butter in einer Pfanne zerlassen und umrühren. Wenn sie leicht angebraten (und ein wenig braun sind), Wasser dazu, einen Deckel obendrauf und immer wieder umrühren. Eine Stunde köcheln lassen. Salz, Pfeffer und c.a. 1/4l Wein hinzufügen.

Spaghetti kochen: Wasser kochen, Salz erst dazu, wenn es wallt, dann Nudeln hinein. Immer wieder kontrollieren.

Al dente ist das beste!

Wieder köcheln lassen. Mit den Kräutern abschmecken.

Anrichten. Kichern. Essen. Lachen. Blödsinn reden. Kaum auf kommenden Dienstag warten können.